Цены

Мы следим за ценами на продукты, входящие в продуктовую корзину семьи из четырех человек, используемую при расчете бюджета прожиточного минимума. На 18 мая стоимость такой продуктовой корзины на одного человека в месяц составляла 127.63 рубля. К 25 мая она составила 128.23 рублей, то есть за неделю корзина подорожала на 0.47%. Стоимость корзины 25 мая выше на 3.53% стоимости корзины 7 апреля, когда трекинг цен был начат.

C 18 по 25 мая дешевели томаты и соки фруктовые. Бобовые продолжали дорожать, к ним добавились также сухофрукты, зелень и, в частности, огурцы.

Цены мониторятся на сайте с услугой доставки. В продуктовую корзину входят 42 группы товаров (подробнее можно увидеть на графике), для каждой группы выбирается самая дешевая альтернатива. Иногда цена изменяется в связи с заменой товара в группе.

Индекс цен на продукты не является отражением инфляции. Во-первых, при расчете инфляции (индекса потребительских цен) учитывается более широкий набор продуктов. Во-вторых, кроме продуктов туда входят непродовольственные товары и услуги. Кроме того, экономический шок, вызванный COVID-19, может серьезно изменять структуру спроса, а значит цены на разные группы товаров могут двигаться разнонаправлено. Цены также могут расти в первую очередь в онлайн-ритейле.

Однако поскольку в качестве набора продуктов мы выбрали корзину для расчета бюджета прожиточного минимума, а продукты занимают значительную часть расходов для людей с невысоким уровнем доходов, динамика цен на продуктовую корзину хорошо отражает динамику цен для наиболее уязвимых слоев населения.