Цены

Мы следим за ценами на продукты, входящие в продуктовую корзину семьи из четырех человек, используемую при расчете бюджета прожиточного минимума. На 8 июня стоимость такой продуктовой корзины на одного человека в месяц составляла 130.29 рубля. В течение недели стоимость снижалась и к 15 июня составила 128.2 рублей, то есть за неделю корзина подешевела на 1.6%. Стоимость корзины 15 июня выше на 3.5% стоимости корзины 7 апреля, когда трекинг цен был начат.

C 8 по 15 июня сильно подешевели огурцы. Вместе с тем цены снизились на другие овощи, зелень, кисломолочные продукты и масло. Подорожали морковь, рис, бобовые, овощные консервы, мука пшеничная и соки фруктовые.

Цены мониторятся на сайте с услугой доставки. В продуктовую корзину входят 42 группы товаров (подробнее можно увидеть на графике), для каждой группы выбирается самая дешевая альтернатива. Иногда цена изменяется в связи с заменой товара в группе.

Индекс цен на продукты не является отражением инфляции. Во-первых, при расчете инфляции (индекса потребительских цен) учитывается более широкий набор продуктов. Во-вторых, кроме продуктов туда входят непродовольственные товары и услуги. Кроме того, экономический шок, вызванный COVID-19, может серьезно изменять структуру спроса, а значит цены на разные группы товаров могут двигаться разнонаправлено. Цены также могут расти в первую очередь в онлайн-ритейле.

Однако поскольку в качестве набора продуктов мы выбрали корзину для расчета бюджета прожиточного минимума, а продукты занимают значительную часть расходов для людей с невысоким уровнем доходов, динамика цен на продуктовую корзину хорошо отражает динамику цен для наиболее уязвимых слоев населения.